ウルトラスズキ＠馬車道（神奈川県横浜市中区太田町）にて、一人お疲れ様会。
最近、ストレスMAX。時間がないのにやることは増えていく。
指示は曖昧で言うことがコロコロ変わって理解不能。とりあえず、美味しいものを食べて忘れる。
本日の限定は、元気豚のコルドンブルー デミグラスソース。
LINEの告知で「美味いです」と書かれたもので、外したことがない。美味い。
正直、本日の定食の天津飯も惹かれましたが。だって、ここの卵料理、美味しいし、ここで天津飯は食べたことがない。また今度。
コルドンブルーとは、薄く叩いて広げた肉でハムとチーズを巻き込み、衣をつけて揚げ焼きにしたフランスのカツレツ料理のこと。（らしいです。）
お店からの引用です。
実際には、ハムは包んでおらず、シェフオリジナルになっているそうです。
お肉は、チーズやバジル、きのこが入ってます。
デミグラスソースと相まって、美味いです。ホントにここの料理はハズレがない。
ただ、一言言うのであれば、硬い部分があって切りにくい…。
美味かった。ごちそうさまでした。
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