菓心たちばな 千歳烏山本店＠千歳烏山のフレッシュパンセ。
うちの妻は久我山とか千歳烏山とかの辺りの生まれだし、うちの母も祖師谷の生まれなので、このお菓子を見ると、たちばなの「パンセ」だと言うけれど、世間一般では亀屋万年堂の「ナボナ」だという反応が返ってくる。
私も子供の頃からパンセはよく知っていたけれど。面白いなあ、と思います。
ふんわりとしたブッセ生地に、季節のバターやジャム、クリームを挟んだお菓子。
冬の季節限定で、「いちごクリーム」なんてものが出てました。食感がよく香りが広がって、美味しい。
【おやつの時間の最新記事】
