鰆の西京焼き
テラスモール湘南の１階、お惣菜売り場にある魚料理のお惣菜屋さん、魚河岸惣菜やま金＠辻堂（藤沢市辻堂神台）。
すぐそばにある鮮魚店「山金」の惣菜部門ですね。
やま金は「そごう横浜店」にも入っており、横浜在住時代から随分とお世話になっております。
そういえば、山金の元気のいいお兄さん、最近見ないな。横浜から辻堂へ引っ越してきたときに、そごうにいたお兄さんがテラスモール湘南もいて、びっくりしたのを覚えています。今思えば、テラスモール湘南ができたときにこちらへ異動になったんでしょうね。運命感じましたね笑
ということで、こちらのお魚はどれも美味しいです。
鰆の西京焼き。本日の特売品。毎日、何かしら目玉商品があり、目に入ると買ってしまうのですが、西京焼きは珍しい気がする。
いつもは鯖の味噌煮とか、ホッケの開きとか。
しっかり味が染みていて、身もしっかりしてる。味がほどほどに濃いめなので、ご飯にもお酒にもよく合う。
最近、本当に魚が美味しく感じられるようになりました笑
ごちそうさま。
関連ランキング：天ぷら・揚げ物（その他） | 辻堂駅
