2018年05月28日

相州そばの総本店

相州そば関内本店@横浜市中区住吉町

 6年ぶりくらいの相州そば関内本店@横浜市中区住吉町
 相鉄線の各駅にある、相州そば系のお店の本店です。

 関内のオフィス街に突如現れる立ち食いそば店な訳ですが、ここで各店の蕎麦を作っているそうです。本店は工場併設なんですね。

 店内は、一般的な立ち食いそば店くらいな大きさ。厨房がちょっと大きめかな。
 向かい側にゆでたろうが出来てどうなんだろうと思っておりましたが、こっちの方がお客さんが多いな。
 
もりそば

もりそば(290円)


 お店に入る前は「天玉そば」のつもりが、前の2人が続けてもりそばだったから、釣られてしまいました(笑)
 まあ、暑かったしね。

 ちょっと太めの麺を水で締めて盛っただけ。シンプルな一品です。
 正直なところ、ここの蕎麦は立ち食い蕎麦としてはそこそこだと思います。しっかりコシがあるので、物足りなさは感じません。

 ただ、つけ汁はちょっと。しょっぱめなテイストなのですが、相対的に薄い。この麺には物足りないです。

 蕎麦湯もいただいて、ごちそうさま。



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posted by みやっち at 21:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 本日の夕食
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