お土産シリーズ、菓匠みのや@金沢市西金沢の羽二重餅です。
菓匠みのやは、金沢市の和菓子屋さんだそうです。創作和菓子が得意で、賞なんかも取っているんだとか。
amazonなんかでも通販してますね。今時の和菓子屋さんは、凄いわ。
さて、羽二重餅です。羽二重餅と言えば、餅粉を使った福井の銘菓ですが、福井と金沢は広い意味では同じ文化圏ですからね。金沢のお店で作ってたって、全く不思議ではないですよね。
柔らかくモチモチッとした食感がいい。しかも、そこそこ大きいですね。
お茶が欲しい(笑)
羽二重餅だけでも色んな種類があるみたいですね。食べてみたい。ごちそうさま。
【おやつの時間の最新記事】