2018年05月18日

金沢の羽二重餅

羽二重餅1

 お土産シリーズ、菓匠みのや@金沢市西金沢の羽二重餅です。

 菓匠みのやは、金沢市の和菓子屋さんだそうです。創作和菓子が得意で、賞なんかも取っているんだとか。
 amazonなんかでも通販してますね。今時の和菓子屋さんは、凄いわ。
 
羽二重餅2

 さて、羽二重餅です。羽二重餅と言えば、餅粉を使った福井の銘菓ですが、福井と金沢は広い意味では同じ文化圏ですからね。金沢のお店で作ってたって、全く不思議ではないですよね。

 柔らかくモチモチッとした食感がいい。しかも、そこそこ大きいですね。
 お茶が欲しい(笑)

 羽二重餅だけでも色んな種類があるみたいですね。食べてみたい。ごちそうさま。



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posted by みやっち at 00:04| Comment(0) | TrackBack(0) | おやつの時間
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