そごう横浜店のお食事ちゅうぼうコーナーに期間限定で出店していた丹沢そばへ行ってきました。
お店は秦野市、最寄り駅は渋沢にあるお店です。
自社で蕎麦畑を持っていて、自家生産の蕎麦粉が１等級を取ったのだそう。
今回も売っていましたが、こちらの本番はお土産なのかな、と。秦野市おみやげグランプリ受賞だそうです。
確かに、ここの蕎麦は価格の割りに本格的。
十割そば二枚重ね（1,080円）
たぶん、１枚では足りないなと思って２枚重ね。要は、２人前。写真では全然わかりませんね(^^;
それでも、この量か。全然足りない(^^;
秦野市産の蕎麦粉を中心に使っているのだそう。水がいいからね。結構有名ですよね。
なるほど、流石は十割蕎麦。蕎麦の香りがいい。ちゃんとした蕎麦の香りがします。
コシもあって、旨いな、これ。
蕎麦屋の洗練された蕎麦って感じではないですが、味わいのある蕎麦。
これがお土産で買えるのならば、買っちゃうなあ。
蕎麦つゆに関しては、ちょっと香りが弱かったかなあ。
お土産に買って家でも食べよう。ごちそうさま。
