湯河原駅から徒歩10分ほどの場所、知らなければ来ないであろうところにあるパン屋さん。
全国的に有名なお店で、ネットでお取り寄せができます。
行列のできるお店としても有名ですが、テレビなどに登場すると列ができるものの、そうでなければ落ち着いています。
お店が小さいので、一度に何人もは入れないんですよね。
私は過去に何度も来ていますが、列に並んだことは一度しかありません。
『ブレッド＆サーカス＠湯河原』
一番有名なのは、やはり食パンでしょう。
お取り寄せだと、最盛期には１年待ちくらいの人気だったそうです。
ちなみに、お店では一日に何度も焼いているので、時間を合わせればそれほど難しくなく買うことができます。
写真は、既に娘がバターを塗ってくれた状態ですが、そのまま食べても美味しくいただけます。
天然酵母と国産小麦で作られたパンは、コシと香りと甘みがシンプルだけど、凄い。
焼きたてということもあるでしょうが、柔らかいタッチでいいなあ。
地元の人は、パッと来てサッと帰って行きますね。ごちそうさま。
