2015年05月17日
茅ヶ崎の老舗ハム店
サザンビーチで開催されていた湘南祭に出店していた矢島ハム。
湘南祭は、ステージのイベントも面白いですが、地元の商店なんかが出している出店もなかなか豪華で良いです。
こちらの矢島ハムは、1925年(大正14年)創業のドイツハム専門店。
ドイツの食肉加工技士、カール•ブッチングハウス氏の指導の基に、一貫して伝統加工技法を守り、本格的なヨーロッパの味を守り続けているんだそうです。
『矢島ハム 鶴が台本店@北茅ヶ崎』
ソーセージ串カツ(300円)
今回は、手で持って食べられる様なもののみの出店。
その中でも、ちょっと大きめだったソーセージ串カツを。
ボリュームはあるけれど、冷めちゃってるのが残念。まあ、こういうイベントなので、仕様が無いか。
こちらの会社のフランクは、モンドセレクション金賞らしいので、そっちにすればよかったかなあ。
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