平成6年創業。茅ヶ崎から辻堂へ移転してきてから3年目、人気のパン屋さんです。
メルヘンチックな外観で、パンのラインナップも家族連れを意識した内容なので、街のパン屋さんとして人気を博しております。
また、イートインスペースもあり、無料のコーヒーサービスなんかもあります。
今回は、ママがお店を見つけてきて、私に報告をしてくれたので、私はパンを食べただけではありますが、随分と気に入った様子。
今度は私も行ってみたいなあ。
『リップル@辻堂』
メンチカツサンド
ということで、正式な商品名も価格もわかりませんが、これをいただきました。
メンチは自家製なのかなあ。ごめんなさい、よくわかりませんが、パンにちょうどいい大きさで、一体感を持って最後までいただきました。
パンに対して主張しすぎず、ちょうどいいコンビネーション。
肝心のパンは、天然酵母(ルヴァン種)を使用していて、冷凍の生地は使用しないのがこだわりなんだとか。
ほどよい甘味とコシがあり、なるほど、美味しい。
普段、余りパンは食べないのですが、これは街のパン屋さんのレベルではないのではないかな。
駐車場もあるので、行きやすいお店です。今度は私も行ってきます。ごちそうさま。
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